Sezon na grzybobranie już się zaczął. Grzybiarze ruszyli na łowy, a w ich koszach można zobaczyć między innymi popularne kurki. Te smaczne grzyby są chętnie przygotowywane na wiele sposobów, zanim jednak trafią na talerz, trzeba je dokładnie oczyścić, mało kto wie, że oczyszczanie kurek jest łatwiejsze niż się wielu wydaje.
Przed konsumpcją kurek ważnym zadaniem jest dokładnie ich oczyszczenie, jednak często jest to mozolna praca. My jednak pokazujemy rewolucyjny sposób, dzięki któremu szybko poradzicie sobie z piachem, runem, szkodnikami czy zabrudzeniami z ziemi i trawy.
Po grzybobraniu często jest, tak że naszą radość z udanych zbiorów niweczy konieczność oczyszczenia grzybów, dla wielu jest to wręcz irytujące. My jednak pokażemy wam sprytny trik, dzięki któremu oszczędzicie sobie czasu oraz nerwów. Jak się okazuje, patent polega jedynie na połączeniu za sobą dwóch składników i przygotowaniu grzybom szybkiej kąpieli.
Jak w mgnieniu oka oczyścić kurki? Oto ekspresowa metoda:
Kurki to uwielbiane przez wielu grzyby, Są wspaniałym przysmakiem i trafiają na talerze w przeróżnych wersjach. Można dodawać je do wielu potraw mięs czy sosów.
Pojawia się jednak pytanie: jak ekspresowo oczyścić kurki, by nie uszkodzić ich delikatnych kapeluszy? Kluczem do sukcesu jest wypłukanie kurek, do tego wystarczy połączyć wodę ze zwykłą solą i zafundować grzybom kąpiel. Następnie kurki należy dokładnie zamieszać, a następnie sprawnie i niezbyt długo przepłukać grzyby. Dzięki tej metodzie omija nas mozolne oczyszczanie grzybów, a co najważniejsze – efekt jest natychmiastowy.
Wystarczy, że włożymy grzyby do mikstury wody z solą, chwilkę je mieszamy a w końcowym etapie przecedzamy grzyby przez sitko.
Tą metodę polecają doświadczeni leśnicy i eksperci z Lasów Państwowych.
Na czyszczenie kurek jest jeszcze jeden bardzo prosty patent, dzięki czemu przestaje być to udręką!
By oczyścić kurki z leśnych zanieczyszczeń, poza kąpielą w solance jest jeszcze jeden banalny oraz szybki sposób. Grzyby należy obsypać mąką i zalać zimną wodą. Po chwili nasze zbiory są pięknie oczyszczone i błyszczące, a leśne runo i piach pływają swobodnie w wodzie. Po tej metodzie kurki należy odcedzić, aby pozbyć się brudu.
Podczas oczyszczania naszych grzybów musimy pamiętać, by nie płukać, nie szorować i nie moczyć grzybów zbyt długo – to sprawi, że razem z brudem odejdzie ich cały smak.
Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>
