Matka natura obdarzyła nas roślinami, które mają wiele drogocennych właściwości, jednak przez większość z nas nadal są niedocenione. Czarny bez to właśnie jedna z tych roślin, dzięki której przygotujemy specyfik, który świetnie poradzi sobie przy częstych przeziębieniach czy grypie. Oprócz tego nalewka z czarnego bzu wzmacnia układ krążenia oraz obniża cholesterol. Po naturalny lek powinni sięgnąć również Ci, którzy mają problemy ze zgagą, wzdęciami czy skurczami brzucha. Bez zbieramy od maja do lipca, więc nie zostało wiele czasu.
Nalewka z kwiatów czarnego bzu – składniki:
- 1 litr wódki lub 0,5 litra spirytusu
- 2 limonki
- 3 cytryny
- 600 gram cukru
- Około 50 baldachów kwiatów czarnego bzu
- 600 mililitrów wody
- Trochę wrzącej wody
- Słoik o pojemności 3 litrów
- Gazę do przykrycia słoika
Przepis na nalewkę krok po kroku:
Krok 1. Do przygotowania nalewki najlepiej sprawdzą się świeże, mocno rozwinięte kwiaty, które posiadają dużą ilością żółtego pyłku. Tuż po zerwaniu rozłóż je na papierze, na słońcu na około 2 godziny, tak aby pozbyć się owadów.
Krok 2. Następnie kwiaty zalej niewielką ilością wrzącej wody i odłóż na kolejne 2 godziny.
Krok 3. Przygotuj osobne naczynie i wlej do niego 600 ml wody oraz dodaj 600 g cukru. Potem całość gotuj, aż otrzymasz gęsty syrop.
Krok 4. Do słoika wlej przygotowaną wcześniej wodę z kwiatami, a następnie dodaj pokrojone w plasterki cytryny.
Krok 5. Na koniec całość zalej syropem i przykryj gazą, tak aby przygotowywana przez nas nalewka z kwiatów czarnego bzu miała dostęp powietrza. Potem odstaw ją na około 5-7 dni w ciepłe miejsce.
Krok 6. Następnie przecedź płyn i wymieszaj go z alkoholem oraz z sokiem z limonek. Tak przygotowaną nalewkę przelej do słoika lub butelki i odłóż w ciemne miejsce na 2 miesiące. Raz w tygodniu należy zamieszać pojemnikiem.
Krok 7. Ostatnim krokiem by otrzymać idealną nalewkę z kwiatów czarnego bzu jest przefiltrowanie jej przez grubą gazę i rozlanie do mniejszych buteleczek. By mikstura była dobra przez dłuższy czas warto przechowywać ją w chłodnym i zacienionym miejscu.
Dawkowanie:
Ze względu na to, że nalewka jest określana przez ekspertów medycyny naturalnej mianem produktu leczniczego nie powinniśmy przekraczać maksymalnej dawki spożycia – 30 ml dziennie.
Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>
