Lubicie dobrze zjeść, ale nie macie ani czasu, ani zbyt wielkich umiejętności kulinarnych? Nic nie szkodzi. Mamy dla Was fenomenalny przepis na klopsiki duszone w młodej kapuście. Z pewnością jest to danie obiadowe, które jest smaczne, szybkie i proste do przygotowania.
Przepis na klopsiki duszone w młodej kapuście
Niewątpliwie walorem proponowanej przez nas potrawy jest jej znakomity smak. Trzeba jednak podkreślić, iż przepis na klopsiki nie wymaga dużych nakładów finansowych. Na pewno składniki potrzebne do wykonania tego dania nie są drogie. Bezsprzecznie atutem przepisu jest to, że klopsiki są daniem jednogarnkowym.
- 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- przyprawy do mięsa: pieprz, sól, papryka mielona słodka oraz ostra, majeranek, czosnek granulowany
- główka młodej kapusty
- cebula
- 2 marchewki
- 1 liść laurowy
- 2 kulki ziela angielskiego
- sól, pieprz
- pęczek koperku
- niepełna szklanka bulionu warzywnego (przepis pozwala zastąpić go rosołem)
- 1/2 szklanki mąki do obtoczenia mięsa
- olej do smażenia
Wykonanie przepisu:
- Najpierw umieść mięso mielone w misce. Dodaj jajko, bułkę tartą oraz przyprawy do smaku. Całość starannie wymieszaj.
- Następnie z masy mięsnej uformuj niewielkie klopsiki. Gotowe mięsne kulki obtocz w mące.
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Podsmaż klopsiki z wszystkich stron.
- Gotowe mięso zdejmij z patelni.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę i lekko podsmaż. Do cebuli dodaj startą marchew. Wymieszaj i przez chwilę podsmażaj.
- Do podsmażonych warzyw dodaj posiekaną kapustę, ziele angielskie oraz liść laurowy. Całość delikatnie dopraw solą i pieprzem, a następnie zalej bulionem. Całość wymieszaj. Duś pod przykryciem około 10 minut.
- Po tym czasie dodaj klopsiki. Patelnię znów przykryj i duś kolejne 20 minut.
- Dodaj posiekany koperek, wymieszaj delikatnie. Pozostaw chwilę patelnię bez przykrycia.
Niewątpliwie klopsiki duszone w młodej kapuście z naszego przepisu można jeść bez żadnych dodatków. Chociaż jeśli chcecie można je podać z ziemniakami lub pieczywem.
- Agnieszka Radwańska bezlitośnie skrytykowana. Niektórzy mówią wprost, że jest stuknięta
- Beata Kozidrak na zakupach. Uwagę zwraca jeden szczegół
- Edyta Herbuś przedmiotem żartów. Wszystko z powodu jednego gestu tancerki
