Sok z kapusty i jego magiczne właściwości. Zobacz na co działa najlepiej

Sok z kapusty należy do niesamowicie zdrowych rzeczy, jednak przez lwią część z nas traktowany jest po prostu po macoszemu i wylewany do zlewu po spożyciu samej kapusty. To duży błąd, będący efektem niewiedzy.

Sok ten posiada powiem niezwykłe, zdrowotne właściwości. Czytając ten artykuł, dowiesz się, na jakie aspekty naszego organizmu działa najlepiej.

Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce.

Sok z kapusty – właściwości

Sok z kiszonej kapusty, znany również jako kwas kapuściany lub zakwas, jest bogatym źródłem korzystnych składników odżywczych i ma wiele potencjalnych właściwości zdrowotnych. Poniżej znajdują się niektóre z nich:

1. Probiotyki: Kiszenie kapusty polega na naturalnym procesie fermentacji, który sprzyja wzrostowi korzystnych bakterii, zwanych probiotykami. Te bakterie, takie jak Lactobacillus, mogą wspierać zdrową florę bakteryjną w jelitach, co korzystnie wpływa na układ pokarmowy.
2. Witaminy i minerały: Sok z kiszonej kapusty jest źródłem witaminy C, K, B6, kwasu foliowego, magnezu, żelaza i innych składników odżywczych, które są istotne dla ogólnego zdrowia.
3. Enzymy: Fermentacja kapusty sprzyja produkcji enzymów, które mogą pomagać w trawieniu i przyswajaniu składników odżywczych.
4. Obniżanie poziomu cholesterolu: Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie produktów fermentowanych, w tym soku z kiszonej kapusty, może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi.
5. Wspomaganie układu immunologicznego: Probiotyki obecne w soku z kiszonej kapusty mogą wspomagać układ immunologiczny, pomagając organizmowi w walce z infekcjami i chorobami.
6. Detoksykacja: Sok z kiszonej kapusty może wspomagać procesy detoksykacji w organizmie, pomagając usunąć toksyny.
7. Regulacja gospodarki hormonalnej: Niektóre składniki obecne w kapuście, takie jak indole, mogą wpływać na gospodarkę hormonalną i być korzystne dla zdrowia hormonalnego.

Ważne

Jednak ważne jest, aby pamiętać, że każdy organizm reaguje inaczej, a skutki zdrowotne mogą się różnić w zależności od indywidualnych warunków zdrowotnych. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem większych ilości nowych produktów do diety, zwłaszcza jeśli istnieją jakiekolwiek istniejące problemy zdrowotne.

Więcej przepisów znajdziesz <<TUTAJ>>

Zapraszamy na stronę www.twojekarteczki.pl – znajdziecie tam kartki na każdy dzień tygodnia.